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美国报告称有机食品营养与传统食品并无差异

本文摘要:据新华网报道,有机食品有什么特点?一些广告不会获得复杂的信息。美国儿科不发表的新报告显示,有机食品有毒有害物质的可能性和水平很低,但营养价值与传统食品没有差异。 据新华网报道,美国儿科学在有机食品:健康和环境优势和劣势这一报告中,与传统食品相比,有机食品在杀虫剂残留水平方面优势显着。用有机方法饲养的家畜疮,耐药细菌的可能性很低。因为在饲养过程中,只有生病时才不吃抗生素。有机食品的好处在于此。

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据新华网报道,有机食品有什么特点?一些广告不会获得复杂的信息。美国儿科不发表的新报告显示,有机食品有毒有害物质的可能性和水平很低,但营养价值与传统食品没有差异。

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据新华网报道,美国儿科学在有机食品:健康和环境优势和劣势这一报告中,与传统食品相比,有机食品在杀虫剂残留水平方面优势显着。用有机方法饲养的家畜疮,耐药细菌的可能性很低。因为在饲养过程中,只有生病时才不吃抗生素。有机食品的好处在于此。

但是,有机食品在维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质等营养成分含量上与传统食品没有区别。报告指出,从未来的角度来看,无需证据指出,食用有机食品可以提高身体健康或降低疾病风险,科学界至今没有就此问题征求大量志愿者,积极开展大规模测试。该报告同时发表在美国新奥尔良举办的美国儿科学年会和儿科学期刊网络版上。

报告作者、美国儿科不会营养委员会委员珍妮特西尔弗斯坦说:最重要的是孩子们不吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪和脱脂乳制品,无论是有机的还是传统的,这些饮食都证明了对健康有益。我们不期望一些家庭因为自由选择昂贵的有机食品而增加健康食品的整体摄入量。有机食品是指无污染、纯天然食品,其生产特点是食品从田间到餐桌的整个过程不用于化学合成肥料、农药、生长调节剂等制剂,生产过程必须符合严格的技术标准,以无工业污染方式加工,通过有机食品认证机构的证明书。


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